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杂蔬蒸蛋的做法

杂蔬蒸蛋

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作者: 煜恒麻麻
煜恒麻麻
蔬菜可以放胡萝卜跟绿色菜或者别的蔬菜,不建议容易出水的蔬菜,红绿搭配衬着蛋白的颜色比较好看

用料

杂蔬蒸蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜切碎,蛋清蛋黄分离,蒸碗底部垫油纸,周围刷油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜跟蛋清混合搅拌,撇去泡沫(我加了一勺无盐花生酱调味,也可以放芝麻酱海苔虾皮这些,不放也行)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜水开上锅中火蒸10分钟左右(蛋清凝固变白)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉保鲜膜倒入蛋黄液再蒸五分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后切片切块都可以

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2020-06-26 10:07:26
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