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粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！
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作者：
圆圆公主1125
用料
粑粑坊同款，外酥里糯的可可糯米蛋糕！的做法步骤
步骤 1
首先，把蛋黄和蛋清分离在无水无油的干净碗里，蛋清里加入几滴柠檬汁，送到冰箱冷冻备用
步骤 2
蛋黄里加入玉米油、牛奶搅匀，再筛入糯米粉和可可粉，搅拌均匀
步骤 3
把蛋清倒入料理机中，分3次加入细砂糖打发至小弯钩状状态
步骤 4
把打好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒入纸杯模具，送去预热好的烤箱180度烤30分钟左右
步骤 5
取出烤好的蛋糕，表面筛可可粉
菜谱创建时间：2020-06-26 12:11:47
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