让大家看看我妈种的南瓜,真是无处安放
面团部分除黄油外其余放入厨师机搅拌桶打至出粗膜后入软化的黄油打至薄膜,移入干净的盆子发酵至两倍大
面团发酵期间做南瓜奶酪陷,材料都放到盆子里
隔热水加热搅打至奶油奶酪顺滑即可,装入裱花袋待用
发酵好的面团取出排气,分割成六分,稍微滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
取一个面团压扁擀开,挤入奶酪陷,包起来整形
做了一个蝴蝶结造型
整形后入烤箱发酵40分钟
发酵完成胖嘟嘟
撒上高粉后,割包
蝴蝶结的就不用割包了,放入预热好的烤箱180度25分钟,中途加锡纸
出炉后放凉再包装或存放
好可爱的蝴蝶结
是可爱的,哈哈
南瓜天然的黄色让人心情愉悦
趁热吃一个,营养又美味
奶油奶酪馅很好吃,可以根据喜好多放一点 或者先不挤出炉放凉后从中间切开不切到底然后挤入再吃 这个南瓜奶酪馅可以加点淡奶油打稀一些就可以做奶盖或者淋面,加点吉利丁就可以做布丁和慕斯啦