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面包手套膜 （怎么判断几分筋）
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作者：
Y风吹麦浪
用料
面包手套膜 （怎么判断几分筋）的做法步骤
步骤 1
七分筋：表面粗糙➕粗锯齿状
步骤 2
八分筋：表面稍为光滑➕细锯齿状
步骤 3
九分筋：表面光滑➕轻微锯齿状
步骤 4
十分筋：手套膜➕无锯齿状（手套膜是富有弹性，破洞光滑无锯齿）
步骤 5
十分筋，完美的手套膜
步骤 6
喜欢做面包的一定是热爱，因为需要花很多时间和精力
步骤 7
柔软看得见
面包手套膜 （怎么判断几分筋）的小贴士
打面记住一点，控制面温‼️控制面温‼️控制面温‼️重要的事情说三遍，面温非常重要，打好的面温不能超过26度，面温高了面团提前发酵，导致面包组织很粗糙
菜谱创建时间：2020-06-26 17:11:50
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