夏日饮食，牛肉杂蔬杂粮饭便当

牛肉用迷迭香橄榄油和黑豆原汁酱油淀粉腌制，提前腌制半小时以上

各色蔬菜及姜蒜

切片

锅中热油（控制量），加入姜末牛肉炒香

加入洋葱炒香

加入番茄翻炒

加入其他时令蔬菜（彩椒、胡萝卜、豆腐干、黑木耳），这次没有彩椒，加了胡瓜，翻炒

不一定按图上，每次根据时令蔬菜来加，这次加入了金针菇，翻炒。

加开水

起锅，装入可以加热的电饭盒

多做一些冻起来，省时省力，也不用担心亚硝酸盐超标和营养过度流失问题，这些已经有营养专家实验过了。

搭配提前做好冷藏的杂粮杂豆饭

有时搭配是这样的，每天午餐低油低卡高纤维，十三种以上食材，营养很丰富吧。

冷藏或冷冻起来，中午用电饭盒加热一下，健康在于日常，好吃又健康。