是一款无糖低油低盐的软欧包。非常可口,很健康。
所有的材料混合均匀,揉到比较光滑后, 仅发酵半小时就可以开始整形, 面团中间夹马苏里拉芝士, 整形成橄榄形, 面包背上划刻几刀。 洒上面粉,待烤。
烤箱预热220度,十分钟。 将整形好的面包送入烤制20分钟—25分钟。 上色即好。 由于无糖,所以烤好之后切开,抹上果酱吃便是,非常柔软可口,王后面粉很好用,馥郁麦香原味。
外酥里软,很香很香。 *烤出来的味道有一点点像烤馍,非常快手,一小时半左右即能出炉。 *追求口感的朋友可以将发酵时间延长,我一般就发酵半小时,追求烤馍的朴实口感。(夏天,一般如果发酵时间超过2小时,请放入冰箱内发酵。)
试试吧!很简单的美味,无需繁复。口感朴实踏实。 *此配方用北鼎烤箱烤制,上色很漂亮。