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快手小炒猪腰
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作者：
看图吧
用料
快手小炒猪腰的做法步骤
步骤 1
猪腰两只，让肉档老板帮忙切掉肾腺，回家改刀切长条
步骤 2
今天买的猪腰个头小，我斜刀切条
步骤 3
彩椒两个切条备用，换成其他蔬菜也可以，譬如蒜苔，芹菜，藕尖也可以
步骤 4
姜切丝，蒜头切片
步骤 5
蚝油，盐，糖，料酒，淀粉，少许清水搅拌均匀入味
步骤 6
头菜丝清水冲洗一下沥干
步骤 7
热锅下油，放姜蒜爆香
步骤 8
加入头菜丝翻炒两下，接着放入猪腰条
步骤 9
想要香一点的，加入适量米酒，抢火翻炒
步骤 10
猪腰8成熟再加彩椒，翻炒均匀，盖上锅盖焖一分钟
步骤 11
瞧着彩椒跟猪腰熟透了就可以关火。我在腌猪腰的时候调味放够了，之后就没调味了
步骤 12
登登登登～装盘啰
菜谱创建时间：2020-06-26 22:05:10
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