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饮品合集
用料
饮品合集的做法步骤
纯豆浆:干黄豆45克+清水800克。
红枣豆浆:干黄豆40克+红枣6个+清水800克。
红枣黑芝麻豆浆:干黄豆35克+熟黑芝麻10克+红枣7颗+清水800克。
黑豆豆浆:黑豆20克+干黄豆25克+清水800克。
红枣黑豆豆浆:黑豆20克+干黄豆20克+红枣6个+清水800克。
红枣黑芝麻黑豆豆浆:干黄豆20克+黑豆15克++熟黑芝麻10克+红枣8颗+清水800克。
玉米汁:玉米粒200克+清水600克，冰糖按个人喜好添加。
奶香玉米汁:玉米粒150克+清水250克+牛奶250克，冰糖按个人喜好添加。
红枣黑芝麻糊:熟黑芝麻60克+糯米20克+红枣8颗+清水600克。
玉米小米糊:玉米粒160克+小米20克+糙米15克+清水600克。
赤豆薏米糊:炒赤小豆30克+炒薏米25克+双色糙米25克+红枣6颗+清水800克。还可以加点熟花生一起搅打。
山药黄豆米糊:山药50克+炒黄豆30克+糙米10克+糯米20克+清水600克。
红枣花生豆浆:炒黄豆20克+炒红豆10克+花生20克+燕麦15克+红枣8颗+清水600克。
小米南瓜汁:南瓜250克+小米25克+糯米25克+清水600克+牛奶250克。
黑芝麻糙米糊:红枣6颗+熟黑芝麻20克+三色糙米45克+清水600克。还可以加点熟花生一起搅打。
山药小米糊:红枣6颗+小米25克+山药100克+水600克。
山药红豆糙米糊:炒红豆30克+红枣6颗+山药50克+三色糙米25克+清水600克。
饮品合集的小贴士
做出来的饮品主要是:豆浆类、米糊类、米豆浆类、粗粮汁类、特色饮品类。 可以做饮品的材料有以下几类: 1.豆类:黄豆、红豆、赤小豆、绿豆 注:由于豆类直接做出来的饮品会有豆腥味和涩味，所以我的做法是把所有的豆类炒熟以后再使用。 2.米类:大米、糯米、小米、黑米、三色糙米、紫米、炒薏米、燕麦、玉米碴 注:薏米炒熟以后使用更养胃，大米也可炒一下变成炒米，做出来的饮品又是另一番香味。 3.根茎类:玉米、南瓜、山药、紫薯、香芋 4.干货类:花生、黑芝麻、红枣、银耳 注:花生炒熟后去皮使用更香，黑芝麻必须炒熟以后使用。 5.水果类:雪梨 互相之间组合搭配要遵循以下原则: 1.颜色相合:要注意颜色之间的相互搭配，白色(大米、糯米、山药)，红色(红枣、红豆、赤小豆)，黄色(南瓜、玉米、玉米碴、小米)，黑色(黑芝麻、黑米)，紫色(紫薯、紫米)。 2.味道相容:本身味道不突出的可以任意搭配，本身味道浓郁的只能和味道不突出的搭配以防相互之间味道不融合。味淡的(大米、糯米、小米、山药)，味浓的(豆类、南瓜、玉米、薏米)。 3.稀稠度合适:米类和根茎类煮熟以后糊化变粘稠，所以可以通过调整食材的比例来调节稀稠度，也可以通过水量的多少来控制。 经典搭配:豆类之间可以互相搭配，米类也可互相搭配，豆类和米类也可互相搭配；芝麻和花生、红枣；红豆和红枣、薏米。
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