自带柠檬酸味的浓稠软饮自制Rhubarb mojito 大黄莫吉托鸡尾酒，夏季佳品

大黄茎去叶，(大黄叶子有毒，所以不能食用) 洗净，切段

皮最好不要去，那是颜色的主要来源，切好的大黄扔进大锅

加入柠檬块和白砂糖

再加入水，刚好没过大黄，大火烧开，转中小火，熬制1个小时以上，直到大黄煮至软烂

熬好后，过滤，只留大黄汁，图片上是过滤后的渣。熬出来的大黄原汁是红色的。 大黄汁装容器后冷藏7，8个小时后即可饮用

这是橙子大黄汁，最下层是挤了半颗橙子汁，中间是刚熬好，晾凉的大黄汁，最上层是冰块，看吧颜色就是这么漂亮，照片原图，没有P过

现在制作一款简易大黄鸡尾酒，玻璃杯加入冰块

倒入任何烈性洋酒，如朗母，伏特加，金酒

倒入冷藏后的自制大黄汁，如果酸味太浓可以加入少许冰水或者原味苏打，因为大黄自带柠檬酸味，如果不够甜可以加入糖浆或者蜂蜜。

夏季佳品，rhubarb mojito 大黄莫吉托 加入两片青柠，10片薄荷叶，冰块，大黄汁，酒 这个颜色越看越美。

自带浓稠口感，甜酸，柠檬香!