No.111芒果班戟

低筋面粉35g➕全脂牛奶120g➕鸡蛋1个➕细砂糖30g混合

用打蛋器搅打均匀

黄油5g隔热水♨️融化

倒入面糊中

继续用打蛋器搅拌均匀

然后用滤网过筛到另一个碗里

过好筛就非常顺滑啦

舀一勺面糊放不粘锅

记得⚠️先放不粘锅上 拿起鍋晃一下把面糊摊均匀再开火 🔥

小火煎2分钟左右看到表面凝固了就可以拿出来了 只煎一面就好

其余的都同以上方法一样煎好 我这个方子可以做4张面皮

把班戟皮放凉的时候 我们来准备水果 芒果一个对切中间核那块不要 然后切成小块

淡奶油150g➕细砂糖15g

用电动打蛋器打发至有清晰的纹路能够提起小弯勾

将所有奶油装入裱花袋中，下面剪一个小口子

先取一张班戟皮，注意⚠️刚才煎的贴近鍋的那边朝上放（难看一点的我们当然要把它藏起来啦～😛）“Z”字型挤上两层奶油，下面靠近皮那里的奶油可以挤的厚一点，以防等下包扎起来的时候塌陷

放两小块芒果，再挤一层奶油

然后先上下两个边交错放

左右两个边再交错放

大功告成～放冰箱冷藏一会儿再食用口味更佳喔～很奇怪不是4⃣️个芒果班戟吗😒还有一个去哪了～肯定包的时候已经在我肚子里啦😏

😋😋😋