好好吃早饭--土豆西红柿培根烘蛋

土豆切小丁，盖保鲜膜微波炉叮两分钟。西红柿切小块。这些可以头一天晚上完成，然后放进冰箱

20寸铸铁平底锅，放橄榄油，加入培根炒香

同时四个鸡蛋加牛奶和一点点盐搅拌均匀

培根有些焦黄时，放入土豆西红柿略炒，一点糖，不用盐，因为培根比较咸，蛋奶液有盐

随后放入烤箱，200度20分钟左右，时间火力还要依据自家烤箱酌情处理。

表面可以拧黑胡椒，或者加乳酪粉。