生煎包——包子好吃不在褶上

做法: 1 和面：面粉400克，水200克，酵母5克，盐3克。 2 猪肉切小块，然后剁成肉馅。 3 在肉馅里加入3勺油，1勺盐，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，花椒粉，再加入一些花椒水搅拌均匀。

4 葱姜切末，加入肉馅，搅拌均匀。 5 然后擀皮，开始包。 6 在锅中抹一层油，放入包子。 7 煎2分钟，加入水，没过包子的四分之一处。 8 盖盖子焖约10分钟。 9 出锅前撒上葱花和黑芝麻。

煎的火候刚刚好😋

肉也很多，皮薄馅大😇

配上绿色的葱花和黑色的芝麻也很有颜值哦