芝士焗饭（电磁炉版）

将红椒、胡萝卜、香菇、洋葱切丁，香葱切末，火腿切片备用。

大虾去虾线，煮熟切丁。

油菜切小块儿，西红柿切丁备用。

米饭和熟玉米粒混合，打入一个生鸡蛋搅拌均匀。

炒菜锅中放油，油温七成热，葱花蒜末爆香，依次下入西红柿、胡萝卜、香菇、红椒、洋葱翻炒均匀，倒入一勺蚝油，撒适量盐，再倒入米饭玉米粒和大虾肉继续翻炒，最后加入油菜炒匀关火。

电磁炉开中火，锅底刷一层油，油热后转小火，倒入炒饭铺平。

涂一层番茄酱。

摆上火腿片。

撒一层厚厚的马苏里拉。

盖上锅盖小火焖十分钟左右关火。

撒少许现磨黑胡椒碎，如果有罗勒碎、百里香碎就更好了。哈哈，这一锅正好够我们一家三口享用。

哦！还搭配了现磨咖啡哦！超级满足！