香辣油豆腐

油豆泡对半切开成两半，方便入味。中火加热炒锅，放入油，放蒜片、小米椒圈和香菇片炒出香味。

加入生抽、蚝油和白糖，炒匀。

放油豆腐，加半碗水，翻炒到汤汁基本收干。然后放入香芹段，炒匀出锅。