准备一人份大虾洗净
去除虾头虾须 虾线
放入葱丝 姜丝
加入一勺盐
2勺生抽
3勺料酒
搅拌均匀,腌制15分钟
准备300g淀粉中打入一个鸡蛋
搅拌均匀,将虾两面蘸满蛋液
油烧7分热,放入大虾
全部炸至两面金黄后捞出
这样子
放入30g油,然后倒入咸蛋黄调料一包
炒至反沙,这样可以把咸蛋黄粉变成咸蛋黄酱
最后放入大虾翻炒均匀即可
成品~
咬一口满满的咸蛋黄味道~相当好吃😋
视频戳:https://v.douyin.com/J8sg7Mx/