爆炒杂菇

把杂菇洗净，把蘑菇和口蘑切条，蟹味菇切段

水开后加入杂菇，等再次水开把杂菇捞起备用

热锅冷油爆炒杂菇，放葱段，有焦香时倒入调汁（用生粉调鲍鱼汁加入2勺水和盐）翻炒后出锅。