火锅底料切开 大蒜切大颗粒 姜切细丝 香料,辣椒
鸡爪先焯水
鸡爪要先用油炸至虎皮!!! 底料炒香鸡爪炒匀
加啤酒没过鸡爪 加盐,耗油,生抽,老抽调味
汤汁收干点盛出
太香了!看电视吃神器! 辣椒随自己喜好放