美味杏干（果干机）

对半切开去核

建议直接用锅，玻璃锅搪瓷锅等，先撒一层砂糖，然后放杏，然后再撒糖，这样不用拌，可以保持杏的完整度，我是杏皮冲下摆。盖上锅盖或包上保鲜膜，常温腌制6小时。

腌制好的杏子放在炉子上煮开关火，什么都不用加。盖上锅盖或包上保鲜膜，常温泡24小时。

用漏勺接住杏，把汤汁倒掉，把杏放在厨房纸上稍微吸水，不用按压，铺在纸上，上下各两层纸就行，摆在烤网上。有些过熟的影子腌制后会有些烂，没关系，铺在烤网上整理下形状，烤出来一样品相完美。

果干机80度烤8小时，我都是睡觉前烤上。烤好后并不是很干，但我觉得刚刚好，喜欢干一点儿的可以延长时间。从烤网上往下拿的时候有些粘住，但烤网上不会有残留，品相绝对完美。