准备新鲜芒果过肉,红柚最后装饰用,可选可不选~~
黄油、玉米淀粉、牛奶、淡奶油、椰浆加入格瑞美厨厨房机(小法团)。
先高速搅拌打匀,再4档90度左右持续边加热边搅拌。
熬煮到这样的浓稠状态即可倒出晾凉。
再高速把芒果和细砂糖搅拌打匀成芒果糊。
倒入奶油糊中搅拌均匀。
整体拌匀是这种能挂在刮刀上的浓稠感觉。
装到碗里入冰箱冷冻,小法还用了一些配方外的新鲜水果比如芒果和红柚来装饰~拌匀冷冻即可。
冷冻完成就可以挖球啦~
味道比较独特的冰淇淋口味~芒果椰香和浓郁的奶油,有点热带风情哈哈~
💗法粉福利團💗 tb 格瑞美厨奇见电报小法有最低團购优惠~