羊排去掉多余的肥肉,泡血水,多换几次水
冷水入羊排,水开后去血沫,捞出,冷水清洗三次。
放入电压力锅,放水至完全覆盖羊排。加入料酒,少量醋,姜块,枸杞,用牛羊肉键煮。
完全放完气后打开,放白萝卜,一小段姜,水开后再煮10分钟。
排气后打开,放盐白胡椒葱香菜
不吃辣的可以直接吃了,吃辣的沾蘸水:小米椒辣椒油香油葱末蒜末花椒油等,按自己喜欢的来吧
这种做法汤非常好喝,没有啥油,清爽,减肥人士也可以大胆喝哦