带肥猪肉切片备用
青椒去籽切段备用
锅热,加一点点油,油热放入猪肉煸炒
煸炒至熟肉部分焦黄,肥肉部分出很多油放入大蒜和姜片炒香(可适当多炒一会)
放入青椒
青椒翻炒一会看到青椒表面略微起皮放入适量食盐🧂
盛出装盘
1. 猪肉选带肥的会比较香。 2.也可不用放油直接热锅煸炒猪肉,猪肉一定要多炒会哦(炒肉期间可适当调小一下火慢慢煸炒猪肉)