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杨梅汁-燕子
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作者：
燕子的幸福厨房
用料
杨梅汁-燕子的做法步骤
步骤 1
还记得杨梅怎么清洗吗？放入网锅申，水没过杨梅，5分钟速度4.5，再冲洗干净
步骤 2
清洗好的杨梅放入主锅，大约400～700克都可以，放冰糖粉65克95克左右（杨梅多，冰糖粉也相应的增加），放水550克～850克（杨梅多，水也增加） 400克杨梅，65克冰糖粉，550克水
步骤 3
6分钟/100度/小勺，然后再10秒速度6
步骤 4
把网锅放入主锅中，过滤，也可以用自己家里的细点的网晒过滤，尽量过滤的干些
步骤 5
建议用这种网筛过滤，再用勺子压榨，会出更多的汁，不浪费
步骤 6
杨梅汁就做好啦，冷却后冰箱冷藏更好喝
步骤 7
如果要做杨梅酱，过滤的不要太干，否则没水份了过滤出来的杨梅渣，加60~80克左右冰糖粉，25分钟/100度/速度1，熬杨梅酱
菜谱创建时间：2020-06-28 13:10:30
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