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【食材介绍】痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,感冒发烧或阴虚喉痛的人忌食;素有顽癣痼疾之人忌食。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首,素有“一口鲍鱼一口金”之说。
"鲍、参、翅、肚",都是珍贵的海味,而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。全世界约有90种鲍,其功效:
1.提高免疫力
鲍鱼肉能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较特出的是维生素A,维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值鲍鱼的壳,中药称石决明,因其有明目退翳之功效,古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
鲍鱼炖蛋的做法步骤
步骤 10
视频:起锅爆香姜蒜,加入高度酒,生抽,香醋,蒜,淋上锅中油,撒上葱花完美品尝(第2次再续前缘)
步骤 11
起锅爆香姜蒜,加入生抽,香醋,蒜,淋上锅中油,撒上葱花完美品尝
菜谱创建时间:2020-06-28 13:45:16