花生麦芬 | 能吃出幸福感的小蛋糕，也就五分钟搞定？

冰箱里冷藏的花生酱提前取出称量，冷藏的花生酱凝固度高很多，恢复到室温会柔软一些，也可以跟后续的食材更好的混合。

鸡蛋和细砂糖混合。

搅打均匀加入玉米油和牛奶。

加入花生酱混合均匀。

软化的花生酱就很容易拌在一起啦~

泡打粉和低筋面粉提前混合均匀，过筛至少两次。

筛入粉类。

搅拌混合成浓稠的面糊。

分装在纸杯蛋糕模具中，八分满。

卡士750烤箱（小法团），170度烘烤约30分钟出炉晾凉即可。

注意装模的面糊尽量均匀，不能装太满，不然膨胀的太高会“吐”的哈哈哈~你懂的~

出炉热热的吃非常好~不过密封第二天吃味道会更浓郁哦，组织也会绵密湿润很多~~

抹上自己做的花生酱，太香了！！马住做明天的早餐吧~~