米饭杀手——凉拌茄子

茄子洗净切成小块上锅蒸二十分钟。

姜蒜和小米椒切碎，放入碗中准备调个料汁。

碗中加入生抽+鸡精+盐和香醋搅拌均匀即成料汁。

茄子蒸熟，取出放凉淋上料汁即可。