烧开水煮毛豆,煮到水开始沸腾,毛豆开始脱壳时捞出。
倒入冷水,只需用手捏一下就可以去壳。
锅内加一小勺油烧热,倒入肉末,炒香后加小米椒和蒜泥。
彩椒切丁和毛豆一起倒入,翻炒2分钟。
炒至油亮即可。
出锅啦✌️
配色绝了!下饭神器就是它了!
1. 不熟的毛豆有毒性,要注意。 2. 如有鸡汤,可以在加入毛豆的同时加入一点。