香香肉肉的rigatoni

8杯水在锅里煮沸，加两勺盐（有的理论是加橄榄油免得粘连，有的理论是不加橄榄油面条更粘汤汁，看心情吧人无完人）。下面时不时搅拌一下煮12分钟（看盒子写的几分钟，每个面不一样，煮到al dente）

剪刀剪开香肠的皮皮，然后菜板上把香肠剁碎（肠皮再次做了无用功），洗菠菜，蒜剁碎

大一点锅开中大火，香肠碎碎下去翻炒（六七分钟？我忘记了，表面微焦就好了），完了下蒜末，火速翻炒半分钟

下番茄泥，牛奶，煮面的水（量看心情），加oregano，basil和chilli flakes，煮沸后下菠菜和煮好的面

拌拌均匀就可以吃了！可以加点parmesan，我什么面都加parmesan，意大利人不要judge我谢谢！