用红色色粉加一丢丢调成肉色的面团。排气滚成椭圆。
扣一个圆出来,切半圆,偏一点。
主体喷水,把半圆粘上去,轻轻压实不要有空隙。
用波浪工具压出西瓜的纹路。
猪鼻子搓椭圆,粘上压扁,戳两个鼻孔。
煮耳朵也是搓椭圆,对半切,粘上后用两个食指压一下,三角形就出来了。
眼睛用可可粉调的。造型基本完成啦。
在来个三角形装饰。
猪猪造型完成啦~ 用40度温水发酵,发1.5倍大即可。 蒸12分钟焖3分钟。 如果发的有点过了用热水上锅蒸。
一个主体30g,200g大约做12个馒头。