500克面粉,5克盐,加适量的水和好,醒半小时后擀开,切成面条。
煮好的面条捞在大碗里。
烫3片生菜放在捞出的面条上。
西红柿用5克植物油,葱,蒜炒出汤浇在手擀面上。一碗色彩斑斓的手擀面就做好了。
1.和面时候加些盐,手擀面会更加精道。 2.面一定要醒半小时,擀时候才好擀。 3.西红柿一定要炒出汤,那样手擀面的汤才浓厚。