酸豆角肉末

酸豆角洗净切碎； 肉末加料酒腌制20分钟； 大蒜切末，干辣椒切小段备用。

锅中热油，加干辣椒、大蒜末炒香； 加肉末煸炒； 加酸豇豆翻炒变色； 加1勺生抽，1勺耗油，1勺胡椒粉翻炒均匀，入味后即可出锅。