茭白牛肉蒸饺（私房菜）

买的厚切肥牛片，根本吃不动。扔了浪费，做了三次牛肉馅。

花椒水去腥味。

河套粉 全麦面粉和粘米粉。因为烫面，这次的粘米粉放少了。

茭白焯水。

剁碎，和葱头碎一起炒干水分。

放黑胡椒酱

土豆当笼屉布，又可以多吃一些蔬菜。

大火蒸13分钟，小火2分钟。

面太软，肉馅太多，有的破皮儿了。

土豆根本不能和饺子分开。一起吃吧。凉了吃是不错的选择。