豆腐粉丝煲

1.豆腐切小块，热水泡一会儿，主要是去豆腥味。粉丝热水泡发。

2.锅中热油，蒜、姜放入爆香。加入肉末，等肉末变色以后，加入豆瓣酱 ，翻炒均匀，加入蚝油、生抽

3.翻炒均匀，加入豆腐，再加入快要没过豆腐的清水。盖上盖子，小火炖十分钟

4.先尝一尝汤，看个人口味加入盐，味道合适了再放入粉丝。炖五分钟左右

5.起锅放葱花！完成啦！