孜然洋葱牛肉粒

最好买牛里脊肉比较嫩，切成大概边长一厘米的正方体大小。

倒入生抽，料酒，蚝油，盐，生粉，白胡椒粉，一勺花生油搅拌均匀，腌制最少二十分钟。

锅中倒入适量油，下姜片炒香。倒入牛肉粒，炒变色后捞起备用，多余的油留在锅中。

倒入洋葱，加入一点点盐，炒断生。

把牛肉粒倒入锅中翻炒，加入适量白芝麻和孜然粉即可。