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香辣卤鸡爪
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作者：
春夜的星空
用料
香辣卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净，用开水烫一下，捞出来凉水冲洗干净。
步骤 2
热锅凉油，油要少，倒入冰糖慢慢炒化。
步骤 3
加入葱姜蒜，各种香料，继续小火煎，然后加入豆瓣酱和甜面酱，翻拌均匀。
步骤 4
加入鸡爪，翻炒，料裹均匀以后，加水没过鸡爪，大火烧开，加入生抽，开中火煮10分钟，转小火烧大约25分钟，煮至软烂，大火收汁即可！
香辣卤鸡爪的小贴士
鸡爪要煮软烂，那样才能有味道！但是千万不要脱骨，那样没有口感！
菜谱创建时间：2020-06-29 20:39:34
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