黄瓜切片,木耳提前泡开
鸡蛋打散,放点盐炒炒,放盘子里
锅内重新放油,倒入黄瓜和木耳,翻炒到黄瓜变色(有点翠绿透亮)放点盐
倒入鸡蛋炒炒,倒入适量水,咕嘟咕嘟,就好了
我一般都喜欢最后加点水,一是怕不熟,二是喜欢带点汤。 木耳炒的时候偶尔会炸,砰砰的,要小心一点