拍黄瓜,切蒜末,干辣椒切段 📍无大刀拍黄瓜诀窍:放到保鲜袋/一次性口袋里,用擀面杖砸,砸完后倒出来切段 📍蒜末:先拍(方法同拍黄瓜)后切
热油炒干辣椒和花椒 📍我直接用黄飞红花生剩下的调料
黄瓜上浇上干辣椒和辣椒油 蒜末和酱油和醋混合,浇上去 放冰箱冷藏一会儿,就可以食用
1.炒辣椒时加些糖,味道会更好 2.蒜泥会很辣,受得了的话可以换成蒜泥,蒜味更浓