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糖醋排骨
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作者：
一年100道菜
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
排骨切块，泡水，去血水。
步骤 2
凉水下锅
步骤 3
焯水去浮末。
步骤 4
捞出超好水的排骨，放入盆加热水洗干净。
步骤 5
这是洗干净的排骨
步骤 6
热锅，放入少量的油，加葱姜蒜，冰糖，花椒，八角，炒出香味。
步骤 7
加干净的排骨
步骤 8
加料酒，翻炒去腥
步骤 9
加水，煮1个半小时
步骤 10
取出排骨
步骤 11
过滤出葱姜蒜花椒，八角等杂质
步骤 12
排骨和过滤好的汤一起煮，加白糖，老抽，醋
步骤 13
收汁
步骤 14
出锅可以吃了
菜谱创建时间：2020-06-30 06:28:31
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