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0失败又不苦的苦瓜煎蛋
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作者：
泡泡雪泥
用料
0失败又不苦的苦瓜煎蛋的做法步骤
步骤 1
苦瓜切块 放入少许盐 腌制十五分钟
步骤 2
把腌制的苦瓜放在开水中焯一下捞出过凉水 切丁 越碎越好 切好后挤一下苦瓜中的水分
步骤 3
打三只鸡蛋（半根苦瓜的量） 打散后放入苦瓜碎 适量盐 鸡精 十三香 搅拌均匀
步骤 4
小平底锅倒入一点油 油能刷满锅底 小火 油六七成热倒入混合好的苦瓜蛋液 盖上盖 底部完全凝固后 用铲子翻面 两面金黄后关火完成
0失败又不苦的苦瓜煎蛋的小贴士
掌握好盐的用量 苦瓜一定要切的碎碎的 挤一下水分
菜谱创建时间：2020-06-30 12:27:21
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