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零基础 一次发酵快手餐包
1581人浏览 95人收藏 2人做过
作者：
kyk123
用料
零基础 一次发酵快手餐包的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐外，剩下的所有材料混合开始揉（牛奶预留20克左右）因为面粉的吸水性不同，根据情况增减。面团揉到粗膜状态后加入盐和黄油继续揉
步骤 2
揉出手套膜就可以喽
步骤 3
等分成20份搓圆醒15分钟（因为我里面要包肉松），不包馅料的直接搓圆摆盘进行发酵
步骤 4
包好馅料排排整齐准备发酵喽
步骤 5
发到1.5～2倍大，烤箱上下180度开始预热。然后给面包表面刷蛋液 撒上芝麻
步骤 6
中下层上下180度，20分钟。（我的是15分钟的时候上色满意盖锡纸）温度和时间只供参考，各家烤箱温度不同，根据实际情况增减温度和时间
步骤 7
出炉喽，来吃我呀😂
菜谱创建时间：2020-06-30 13:46:40
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