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蔓越莓绿豆饼
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作者：
Petrus柏翠电器
用料
蔓越莓绿豆饼的做法步骤
步骤 1
脱皮绿豆加3-4倍的水，放冰箱冷藏浸泡8小时以上
步骤 2
倒在铺了笼屉布的蒸笼上，大火蒸40分钟，中间不要开盖，蒸至可以轻易用手碾碎的状态
步骤 3
蒸好的绿豆加牛奶和热水，放到料理机打成泥状
步骤 4
放入柏翠面包机，加黄油，选择翻炒功能
步骤 5
一个程序炒成稍干的状态后，加入蜂蜜和砂糖，再选择一个翻炒程序，炒至用手可以捏成团，不粘手的状态
步骤 6
面团取出，加切好的蔓越莓碎，揉匀
步骤 7
分成30克一个的面团
步骤 8
揉捏成团，放入绿豆糕模具
步骤 9
在烤盘中用力压出想要的花型
步骤 10
压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏，凉了以后更好吃，清凉解暑
蔓越莓绿豆饼的小贴士
1、热水部分可根据绿豆泥的干稀程度进行调整； 2、炒的时间也以成团不粘手的状态为准； 3、不喜甜的糖和蜂蜜可以减量。 感谢非儿提供配方
菜谱创建时间：2020-06-30 15:49:16
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