面粉加酵母打入一枚鸡蛋搅拌,加适量水揉成饺子柔软度的面团(中筋面粉或者高筋)
加入辅食油揉成光滑面团
然后包上保鲜膜发酵蜂窝状,烤箱35度40分钟到1小时,常温1个小时左右,
红枣核桃切碎备用
面团重新揉面排气,分成8个剂子,擀成鸭舌状撒上红枣和核桃碎卷起来
擀开
然后卷起来
每个剂子都卷好,放入蛋糕模具中,稍微按压变圆,放蒸锅里盖上锅盖醒5分钟~10分钟
刷上蛋黄液盖上保鲜膜开火蒸,水开蒸25分钟焖5分钟
撕开里面特别柔软,味道也不错