超级好做好吃的香辣肉丝

里脊肉切丝，用冷水泡一会，把血水泡掉，然后加料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，腌制十分钟以上。

香菜切段，绿绿的香菜，看着就好吃！

锅内放油，放葱姜蒜和一点花椒面，如果能吃辣的，这时可以放一些小干辣椒。再把腌好的肉丝放进去炒，炒变色后，放入香菜，放盐，再炒一小会儿就可以啦。

好啦，开吃。