软软糯糯鸡爪煲

材料准备好 如图 （我还多加了章鱼jio和鸡翅中）

鸡爪冷水下锅加姜片料酒花椒 水开后再煮三分钟 捞出清洗干净浮沫 备用

趁煮鸡爪的时候调下酱料 自制油泼辣子一勺 没有的话别人自制的（外面买的）也行

豆瓣酱2勺 番茄酱1勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 白糖1勺 搅拌均匀

锅中倒适量油 油热下蒜片 姜片 洋葱炒香

倒入鸡爪 翻炒至表面微焦黄

倒入准备好的酱汁

炒匀

倒入热水刚好没过食材 开中火炖20-30分钟

鸡爪较软后放入切块的土豆 再煮10分钟

咕嘟咕嘟

最后五分钟放年糕

关火

开吃

我感觉里面最好吃的是年糕哈哈哈 拌个面条就更美味啦