豆沙面包

准备好各种材料，酵母粉可以用温水先溶解好；预留部分蛋黄液（后续刷表面）

将准备好的各种材料除黄油以外混合揉成团，分批次加水；

在揉好的面团中加入软化好的黄油，继续揉面，揉出膜，用保鲜膜包裹住，室温下发酵；

发酵至两倍大左右，用手插个洞，不回缩，刚刚好；

将发酵好的面团分成八份，继续揉搓滚圆，继续覆盖上保鲜膜室温发酵15分钟；

将发酵好的面团压扁，放入适量的豆沙馅，收口朝下；

将包好馅料的面团擀成宽点的长条形；

用刀在擀好的面团上割成均匀的刀口，不要割太多，将割好的刀口朝下，轻轻卷起面团，底部朝下，卷成长的筒状；

还可以做成自己喜欢的形状，室温下继续发酵至1.5倍大；

在发酵好的面团上刷上之前预留好的蛋液，放入预热好的烤箱里，180°烤15分钟左右；

上色刚刚好，出炉