水奶,鸡蛋,糖,酵母,面粉,椰子油全部入主锅。10秒速度3~6混合。
加15克盐。
揉面8分钟。面团分成8份。
每个面团擀长。
叠三层,再擀长。
对半叠,擀薄。
刷上一层玉米油。
铺上肉松。
卷起,两头捏尖。
放进烤箱,中间的烤盘放温水,不通电源,空调房大约28度,关闭烤箱门发酵。
葱切小段,放进主锅,turbo2秒。
取出葱花,加盐,加马苏里拉奶酪,3样拌匀。
发酵好的面团,用刀片中间割深深一刀,塞进香葱芝士碎。
180度烤25分钟。
香!