先洗洗,稍微刮刮鳞,剪剪鱼鳍,(我不会剖肚里,剪开一个发现了一肚子鱼籽,😄我又塞回去了)放点盐,料酒,葱(我们不爱吃姜,所以没加)腌制半小时
锅内放油,小火放入鱼(怕油溅出来)开中火,煎黄一面,再翻面
两面都煎黄了,倒入醋,生抽,老抽,放入葱,稍微煎一下
倒入水,大火咕嘟咕嘟,转小火,然后大火收汁
想起拍照的时候已经开吃了