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辣椒炒鸡蛋
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作者：
萱妈幸运厨房
用料
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
青椒洗净根据喜好切形状
步骤 2
鸡蛋放料酒打散
步骤 3
锅里放油，中火炒鸡蛋定型后放2勺生抽后迅速盛出备用。
步骤 4
锅不用刷直接放猪油，没有的可以像我放点花生油再切几片猪肥肉，一定要纯肥肉啊！把肥肉里的猪油逼出来再放蒜沫、生姜、葱，炒十几秒的样子再放青椒，爱吃辣的可以放点小米辣红辣椒，炒到青椒有点变软了放鸡蛋。 如果觉得猪油这块比较麻烦那就省略吧
步骤 5
鸡蛋放锅里后放老抽提色，都炒熟了出锅前放鸡精和盐就行。
步骤 6
费米饭啊！罪过，又长肉了……
菜谱创建时间：2020-06-30 22:57:57
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