双色面团各搓圆压成圆盘型,白面团稍小点放在上,面片中间刷点水,使粘合
按这个形状分割切开
左右两边的中间那片往上提,上下两片在下面合上……
整理成蝴蝶结形状
摆盘发酵二倍大,蒸锅25分钟/V/1速蒸熟,停留3~5分钟再揭开锅盖
如果蒸熟马上打开,热胀冷缩,馒头就会收缩变形,火龙果蒸熟的颜色,变化有点大!
取出食用,粉萌粉萌很好看!