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网红巴斯克蛋糕
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作者：
David_chan
用料
网红巴斯克蛋糕的做法步骤
步骤 1
室温软化奶油奶酪
步骤 2
低速打匀
步骤 3
分次加入白砂糖打匀
步骤 4
分次加入鸡蛋打匀
步骤 5
打匀
步骤 6
另一器皿晒入低粉，然后加入鲜奶油搅拌至无颗粒状态再加入原来的糊，加入柠檬汁低速打发均匀
步骤 7
倒入模具，烤箱预热至220度烤15分钟，然后调温度到210度再烤20-25分钟，根据烤箱不同的温度总体控制在30-40分钟之间
步骤 8
烤好后面上有点开裂正常现象，冷却时中间有塌陷也正常。冷却后放冰箱冷藏一夜后食用
步骤 9
冷藏后的状态。手机拍照无ps；下午茶配咖啡或者红酒都很赞
网红巴斯克蛋糕的小贴士
低速打发及搅匀，不要打起泡。注意搅拌至无颗粒即可；另外付一个六寸模具的配方：奶油奶酪250克；细砂糖：60克；鲜奶油：125克；鸡蛋2个；低筋粉8克；香草精或者柠檬汁随意
菜谱创建时间：2020-07-01 04:56:51
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