除黄油以外全部放入面包桶,一个mix,放入黄油再一个mix,面团不用手套膜,室温第一次发酵,戳洞不回缩不塌馅
除黄油以外混合麻薯,滴了一滴红色色素,蒸15分钟
出锅趁热加入黄油,刮刀拌匀备用
面团和麻薯各均匀分成4份,将麻薯擀至与面团大小一致,抹上豆馅,撒上肉松,挤上沙拉酱
卷起,封好口,烤箱放杯热水,二次发酵,按面团微微回弹即可
撒粉,割包
165°,25分钟
软乎乎😊😊